稻谷歸倉，麥種下地。11月的江淮大地，人們?yōu)椤岸喾N糧、種好糧”而忙碌的場景成為一道動人風(fēng)景。

習(xí)近平總書記今年10月在安徽考察時指出，構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，扎實推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，建設(shè)江淮糧倉，扛牢糧食保供責(zé)任。

作為糧食生產(chǎn)大省，安徽持續(xù)推進江淮糧倉建設(shè)，實施良田、良種、良機、良法、優(yōu)鏈、優(yōu)農(nóng)工程，堅決扛牢糧食保供責(zé)任。

今年，安徽秋糧豐收已成定局，夏糧總產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，其中優(yōu)質(zhì)專用小麥面積占比超八成，助力江淮糧倉穩(wěn)步“擴容”，讓“中國碗”多裝優(yōu)質(zhì)糧。

插上科技翅膀

水稻畝產(chǎn)超940公斤！在合肥市長豐縣下塘鎮(zhèn)，喜獲豐收的種糧大戶孟祥保笑呵呵地說，種了10多年糧，今年的產(chǎn)量最高。

“以前種田憑經(jīng)驗，現(xiàn)在靠科技，農(nóng)業(yè)專家?guī)土舜竺?。”孟祥保一語道出增產(chǎn)“秘訣”：他的地塊位于長豐縣糧食綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)省級指揮田內(nèi)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)武立權(quán)教授作為專家指導(dǎo)組組長，提供手把手技術(shù)指導(dǎo)。

2024年11月7日在安徽省合肥市長豐縣下塘鎮(zhèn)拍攝的種糧大戶孟祥保田頭的農(nóng)情智慧監(jiān)測設(shè)施。新華社記者 黃博涵 攝

增加栽插基本苗、實現(xiàn)肥水靶向供給……武立權(quán)細(xì)數(shù)水稻生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)要點。他說，該技術(shù)模式近年來在江淮等稻區(qū)多個點位，創(chuàng)造了畝產(chǎn)900公斤以上的百畝示范片，支撐水稻大面積單產(chǎn)提升。

讓農(nóng)業(yè)科技扎根泥土。安徽制定發(fā)布一批穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見，依托省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和1.3萬余名基層農(nóng)技人員，指導(dǎo)農(nóng)戶提高關(guān)鍵技術(shù)到位率，讓高產(chǎn)、增產(chǎn)技術(shù)真落地、見實效。

“我們以穩(wěn)面積、提單產(chǎn)、增效益為主攻方向，加快建設(shè)千億斤江淮糧倉?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫說。

一邊科技引領(lǐng)，一邊示范創(chuàng)建。安徽緊盯糧食生產(chǎn)新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備“四新”技術(shù)自主創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和集成應(yīng)用，加快先進適用技術(shù)由點連線成面推廣應(yīng)用，發(fā)揮科創(chuàng)資源優(yōu)勢，實現(xiàn)糧食產(chǎn)能不斷突破。

推動糧倉“擴容”，還在于以點帶面均衡提升。今年安徽省財政安排近1億元，持續(xù)強化25個省市縣三級共建指揮田和125個精耕細(xì)作示范點建設(shè)，集中力量打造優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范樣板，帶動大面積均衡增產(chǎn)。

高產(chǎn)需良技，也要用良機。

在長江邊的安徽省農(nóng)墾集團華陽河農(nóng)場有限公司，今年首次開展3500畝機插秧、機拋秧技術(shù)示范，相較于傳統(tǒng)的直播栽插，畝均產(chǎn)量高出近150公斤。公司副總經(jīng)理楊俊生說，有序拋秧機等新型農(nóng)機的使用，帶來產(chǎn)能提升等綜合效益，不僅播種量減少，水稻抗性也大幅提升。

2024年11月2日，收割機在安徽省農(nóng)墾集團華陽河農(nóng)場有限公司機插秧示范田收割水稻（無人機照片）。新華社發(fā)

建設(shè)數(shù)字農(nóng)場，實現(xiàn)田管動態(tài)監(jiān)測；加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，建設(shè)糧食生產(chǎn)類科技小院；抓好大中型智能機械、小型輕便機械研發(fā)推廣……

安徽農(nóng)業(yè)科技含量逐步提升，去年農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達66.5%，高出全國平均水平約3.3個百分點，主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平達85%，高于全國平均水平約10個百分點。

釋放改革動能

“近兩年，田好種了?！笔徍袨硾b區(qū)紅楊鎮(zhèn)周橋村，流轉(zhuǎn)土地18年的種糧大戶王進感慨道。

2022年，周橋村1400畝田通過小并大、短變長、彎取直，由一塊塊“巴掌田”變成了規(guī)整的“大塊田”，當(dāng)?shù)剡€重新設(shè)計了田間道路、溝渠。

王進說：“耙田、收割的機械費減少了，有效耕作面積增加了，一畝地比往年能多打約75公斤糧?！?/p>

2024年8月9日拍攝的安徽省蕪湖市灣沚區(qū)紅楊鎮(zhèn)的稻田（無人機照片）。新華社發(fā)（吳瓊 攝）

紅楊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心副主任賈賢蘭告訴記者，通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等項目，過去的崗丘地得到平整，被種糧大戶視為“香餑餑”，他們的流轉(zhuǎn)意愿強了，土地的產(chǎn)能和效益也增加了。

作為我國農(nóng)村改革的主要發(fā)源地，安徽不斷深化農(nóng)村改革，近年來，持續(xù)推進良田治理，目前已累計建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田約6400萬畝，占耕地面積的近八成。制約規(guī)模經(jīng)營的土地細(xì)碎化掣肘逐步得到解決，農(nóng)村土地“三權(quán)分置”改革深入開展，截至今年9月，全省耕地流轉(zhuǎn)率達63.2%。

黨的二十屆三中全會提出，健全便捷高效的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系。安徽近年來始終把農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)作為完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要抓手，農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織呈現(xiàn)主體多元、競相發(fā)展、快速壯大的良好態(tài)勢。

在淮南市鳳臺縣，岳張集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)聯(lián)盟成立于2020年。作為聯(lián)盟成員單位，鳳臺縣懷彪農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社理事長徐懷彪與鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他4家合作社一起服務(wù)1.5萬畝良田。

“1.5萬畝地種兩三個水稻品種，肥料、藥劑統(tǒng)一采購，農(nóng)民可選擇全程托管，也可將耕種管收的一些環(huán)節(jié)托管，收割的糧食歸農(nóng)戶所有，自主銷售。”徐懷彪說，相較于一家一戶自種，農(nóng)戶嵌入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)中，通過集體大面積托管不僅節(jié)省人工費和農(nóng)資成本，畝均糧食產(chǎn)量也增加了近100公斤。

農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織也在“擴容”。去年，安徽農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織數(shù)量達5.6萬個，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)面積達2.5億畝次，服務(wù)帶動小農(nóng)戶數(shù)量達460萬戶。

完善農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，離不開對經(jīng)營主體的培育。

秋種前夕，阜陽市太和縣種糧大戶協(xié)會對大戶分片區(qū)開展了技術(shù)培訓(xùn)。會長徐淙祥說，自2022年協(xié)會成立以來，他們在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立理事會，帶領(lǐng)各村種糧大戶建設(shè)百畝攻關(guān)田、千畝示范方。“我們這些示范戶通過全程機械化耕作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、訂單化出售和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方式，做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干，讓更多種糧大戶成長壯大?！彼f，目前協(xié)會種糧大戶已發(fā)展到近千戶。

2024年4月11日，安徽省阜陽市太和縣種糧大戶協(xié)會的種糧大戶們在徐淙祥（前）的示范田內(nèi)參觀。新華社記者 黃博涵 攝

為確保改革順利推進，加快建設(shè)江淮糧倉，安徽使出多項保障實招，包括強化農(nóng)業(yè)補貼政策、大幅提高高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)投入等。今年以來，全省撥付耕地地力保護補貼、農(nóng)機購置補貼等106億元。安排資金3.4億元，同比增長37.2%，引導(dǎo)種糧規(guī)模經(jīng)營主體帶動小農(nóng)戶多種糧、種好糧。

做好強鏈文章

初冬時節(jié)，新一季的稻種已經(jīng)收割。合肥豐樂種業(yè)股份有限公司水稻研究院副院長周紅英在實驗室里忙著考種，并對產(chǎn)量構(gòu)成因素進行分析。

高溫?zé)岷κ墙陙碇卸i稻產(chǎn)量的重要威脅，今年她主導(dǎo)創(chuàng)制的新品種聚合了產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、抗病性和耐熱性等特性，取得畝產(chǎn)800公斤以上的好收成。

周紅英所在的豐樂種業(yè)公司近年來與中國水稻研究所等7家單位合作成立水稻聯(lián)合育種創(chuàng)新研究院。“在聯(lián)合育種機制下，我們?nèi)〉昧硕囗椡黄?，比?年前創(chuàng)制的兼具抗倒伏和高產(chǎn)超高產(chǎn)特性的晚稻新品種通過國家審定，較普通品種畝均產(chǎn)量高100公斤左右，目前種植面積覆蓋約80萬畝?！敝芗t英說。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，也是糧食產(chǎn)業(yè)鏈的源頭。

在高水平建設(shè)種業(yè)強省方面，安徽深入實施種業(yè)振興行動，加快新品種的選育推廣和更新?lián)Q代。數(shù)據(jù)顯示，全省糧食作物良種覆蓋率達98%以上，今年全省優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)斋@面積占比達85%左右。

2024年10月23日，收割機在安徽省農(nóng)墾集團華陽河農(nóng)場有限公司機拋秧示范田收割水稻（無人機照片）。新華社發(fā)

做好強鏈文章，是建設(shè)江淮糧倉的重要一招。

實施一批大型糧食精深加工項目，打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群；通過培育龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、推動糧食產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等方式，開展“一縣一業(yè)（特）”產(chǎn)糧大縣糧食全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建；多渠道發(fā)展電商平臺，挖掘糧食特色文化資源，發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)……目前，安徽正統(tǒng)籌糧食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后融合發(fā)展，做大龍頭企業(yè)，優(yōu)化糧食加工主體、倉儲設(shè)施布局，推動糧食產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷。

在阜陽市阜南縣的安徽中裕食品有限責(zé)任公司，年處理30萬噸優(yōu)質(zhì)小麥專用粉加工車間內(nèi)，2條生產(chǎn)線正24小時不停機生產(chǎn)。

總經(jīng)理王士杰說，目前，依托當(dāng)?shù)睾椭苓厓?yōu)質(zhì)小麥原料延伸的蛋白粉提取、赤蘚糖醇和蛋白飼料等精深加工項目正加緊建設(shè)。未來這里將建成涵蓋高端育種、訂單種植、初加工、精深加工等多板塊的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈。

2024年6月12日，在安徽省農(nóng)墾集團華陽河農(nóng)場有限公司，工作人員進行機拋秧作業(yè)。新華社發(fā)

安徽持續(xù)推動優(yōu)質(zhì)糧食工程、糧食風(fēng)險基金、享受農(nóng)用電等政策落實，著力構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系，逐步形成“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)集群+糧食生產(chǎn)基地”的發(fā)展格局。今年前三季度，全省糧油加工產(chǎn)值達2243億元，同比增長7.8%。

一場冬雨過后，江淮大地上，嫩綠色的麥苗茁壯成長；加工車間里，一款款“安徽好糧油”產(chǎn)品新鮮出爐……立足當(dāng)下、展望未來，“中國碗”多裝優(yōu)質(zhì)糧的底氣越來越足。

文字記者：姜剛、水金辰

視頻記者：金劍

海報設(shè)計：錢程

統(tǒng)籌：徐曼 、王化娟、方思賢、王文源